AgriTimes - Сельское Хозяйство, Агробизнес, Новости, Обзоры рынков, Растениеводство, Производство молока и Сельхозтехника. - AgriTimes.ru

Новости

Золотистый стафилококк теперь и в московском «Ашане»

18/12/2015

РОССИЯ - Московское управление Россельхознадзора в ходе проверки сети гипермаркетов "Ашан" выявило в мясной продукции ритейлера антибиотики, бактерии группы кишечной палочки и превышение количества золотистого стафилококка

Россельхознадзор сообщает, что при проведении проверки было отобрано 70 проб продукции, которые были направлены ФГБУ "Всероссийский государственный Центр качества и стандартизации лекарственных средств для животных и кормов". По результатам лабораторных исследований в 34 пробах установлено несоответствие требований и норм безопасности Таможенного союза и Российской Федерации по микробиологическим и химическим показателям.

Так, в части продукции обнаружены бактерии группы кишечной палочки, превышение концентрации антибиотиков тетрациклиновой группы и превышение количества золотистого стафилококка и мезофильно аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов. Проверки проводились среди прочего в магазинах ритейлера в Сокольниках, Марфино, Кунцево, Рублево, в "Ашан"- Авиапарк.

Россельхоз резюмирует: ООО "Ашан" продолжает недооценивать риски по качеству и безопасности в части реализации,  хранения, переработки и изготовления готовой продукции на качество и безопасность. Это не соответствует принципам ХАССП.

Проверки в "Ашанах" проводятся Россельхознадзором с конца июля. В частности, ведомство указывало, что ритейлер искусственно продлевает сроки годности охлажденного мяса, манипулируя с маркировкой в процессе его хранения, переработки и реализации.

Читайте также:

AgriTimes Новости





Наши спонсоры