AgriTimes - Сельское Хозяйство, Агробизнес, Новости, Обзоры рынков, Растениеводство, Производство молока и Сельхозтехника. - AgriTimes.ru

Новости

Отчет о конференции национальной отрасли свиноводства

Отчет о конференции национальной отрасли свиноводства

21/07/2016

НОВОСТИ МИРА - На прошлой неделе мы посетили конференцию, посвященную вопросам развития национальной отрасли свиноводства (NIPC), проходившую в Висконсин Деллз, Висконсин.

Наши наблюдения:

  • Рекордная посещаемость – более 800 официально зарегистрированных участников.
  • Конференция NPIC проводится в курортном комплексе Калахари – фантастическое место для отдыха всей семьей, на территории есть огромный аквапарк, множество аттракционов и других развлечений. Очень многие приехали на конференцию со своими женами и детьми.
  • Гленн Шилдс, Стив Уэйнс и их команда возглавили проведение конференции NPIC. Она была очень хорошо организованна и, присоединяясь к общему мнению многих участников и гостей, мы считаем, что на конференции выступили лучшие ораторы за всю историю проведения подобных мероприятий. Очень удачным и правильным был переход к тому, чтобы основными докладчиками стали те, кто определяет дальнейшее развитие отрасли и имеет реальное влияние на принятие решений владельцами и руководящими работниками, присутствовавшими на конференции.
  • Нам посчастливилось получить возможность выступить с докладом в понедельник днем, и мы хотим поблагодарить всех, кто при этом присутствовал. Прием, которому компания Genesus дала старт в субботу вечером, был довольно многолюдным и, представляется, что многие неплохо провели время (последние гости разошлись около 5 утра).
  • Мы затронем несколько основных моментов конференции NPIC не только в нынешнем комментарии, но и в последующие недели.
  • Одним из выступающих был Дхаму Тханодаран, исполнительный вице-президент, главный директор по стратегическим вопросам и руководитель отдела товарных операций и хеджирования компании Smithfield Foods. Приводим некоторые основные пункты его выступления от лица Smithfield, крупнейшего в мире мясоперерабатывающего предприятия и производителя свиней.

Китай

  • Дефицит свинины в 2016.
  • С начала года объем импортной свинины в Китае вырос до 82%.
  • Доля рынка экспорта свинины из стран ЕС составляет 61%, а из США – 20%, снижение с 40%.
  • В настоящее время прибыль производителей свиней в Китае достигает $120 – 150 USD за голову.
  • Расширение производства свиней в Китае в 2016 – 2017 годы будет весьма незначительным.
  • Правительство Китая строго следует всем пунктам закона по защите окружающей среды в отношении расширения производства свиней в районах с легкоуязвимой природной средой.
  • В долгосрочной перспективе Китай будет продолжать наращивать процент присутствия на рынке страны импортной свинины, с 1% до 3%.
  • “Глобальное производство свинины расширяется, основываясь на перспективах, которые открываются перед отраслью”.
  • Слишком зависимы от предприятий розничной торговли.
  • Модернизировать и акцентировать внимание на сферу общественного питания “Одно или два блюда из свинины в каждом ресторане Нью-Йорка или Чикаго и других крупных городах”.
  1. доля рынка в сфере общественного питания занимает всего 23%
  2. В первую очередь отрасли необходимо сфокусировать внимание на нуждах потребителей и только потом на производстве.
  3. Больше говядины и мяса птицы.
  4. Расширить производство говядины на 2 – 5%
  5. Говядина – во главе рынка мяса
  6. Неуклонное расширение производства мяса птицы
  • Проблема дефекта мяса птицы – слишком жесткая, “деревянная” текстура мышцы куриной грудки.
  • Создание конкретного плана по борьбе со вспышками болезней свиней и дезорганизацией торговли.
  1. региональный подход при производстве свинины
  2. взаимодействовать с торговыми партнерами Японии, Кореи и Мексики
  • Неустойчивость рынка групп товаров из свинины, ежедневный лимит колебания цен стал обычным явлением, алгоритмом торговли.
  • Ценообразование – все меньше и меньше свиней реализуется на рынке наличных сделок.
  • От 27 до 30% всего объема экспорта свинины из США идет в Мексику.
  • В течение следующих трех лет Мексика планирует расширить производство свиней на 200 – 250 тысяч свиноматок.
  • В будущем это снизит возможность экспортировать свинину в Мексику из США в тех же объемах.

США

Потенциальная возможность стать лидером отрасли свиноводства в мире благодаря имеющимся преимуществам в отношении того, что касается себестоимости производства, эксплуатационных качеств предприятий, транспортировки и хранения товаров.

Проблемы, требующие пристального внимания:

  • Пять новых предприятий и наращивание производства свинины.
  • Компания Smithfield Foods не собирается закрывать предприятия в Су-Фолс, Южная Дакота.
  • Отрасль слишком сильно зависит от экспорта, более 20% на данный момент, объем экспорта свинины может подняться до 30%.
  • К 2020 году необходимо повысить экспорт свинины до 1.8 миллиардов фунтов (~816 миллионов кг) или на 38%.
  • Каждый год нужно наращивать объемы экспорта на 500 миллионов фунтов (~ 227 миллионов кг), однако это довольно трудная и вызывающая беспокойство задача.
  • Потребление свинины на внутреннем рынке находится в состоянии стагнации.
  • Спрос на свинину в Китае, все стремятся попасть на этот рынок, но это довольно непросто!

Европейский Союз

  • Брексит – нестабильность, вызванная выходом Соединенного Королевства из состава Европейского Союза: встает вопрос – останется ли в долгосрочной перспективе ЕС как “единый союз”?
  • Производство свиней в ЕС вдвое превышает размер маточного поголовья свиней США, 12.5 миллионов свиноматок, 250 миллионов свиней для реализации.
  • В ЕС отмечено 10 – 15% перепроизводство свинины. Поскольку Россия закрыта для поставок европейской свинины, ЕС старается отправлять свинину в страны Азии во что бы то ни стало.
  • Более совершенные системы по производству свинины для снижения себестоимости производства в условиях высоких цен на зерно.
  • США следует постараться заключить соглашение о свободной торговле с Соединенным Королевством
  • Соединенному Королевству недостает 1 миллиона тонн США, поэтому США могут захватить основную долю без введения тарифов.
  • США следует сконцентрироваться на аннулировании тарифа Соединенного Королевства и импорте американской свинины (примечание от редактора: свинина из Соединенного Королевства поступает в США беспошлинно, а экспортируемая в ЕС свинина из США подлежит обложению таможенной пошлинной, минимальный размер которой составляет 30%).

Мексика

  • Примерно 850 тысяч свиноматок.
  • В настоящее время в стране имеется дефицит свинины, 45% от всей потребляемой свинины импортируется, при этом, доля США составляет 86%.

Будут ли у нас свиньи, мясо и как будут обстоять дела на этих рынках через 5 – 10 лет.

Мы знакомы с Дхаму уже несколько лет, он очень вдумчиво подходит ко всем вопросам, кроме того, у него есть дополнительное преимущество ежедневных контактов в Китае, США, Мексике и ЕС, где компания Smithfield имеет свои основные предприятия. Мы считаем, то, что он говорит, действительно заслуживает самого пристального внимания.

Рынок зерна

На конференции NPIC с докладом о рынке зерна выступал Джо Кернс, брокер по фьючерсным сделкам. Он спросил участников конференции, которых к тому времени было уже несколько сотен, видели ли они какие-либо поля с плохой кукурузой, когда ехали в Висконсин. Ключевое наблюдение - никто из присутствующих фермеров, приехавших со всех уголков США, не смог сделать подобного заявления. А уж они то знают, как выглядят посевы. Похоже на то, что прогноз Министерства Сельского Хозяйства США (USDA) о рекордном урожае кукурузы в этом году верен.

AgriTimes Новости





Наши спонсоры