AgriTimes - Сельское Хозяйство, Агробизнес, Новости, Обзоры рынков, Растениеводство, Производство молока и Сельхозтехника. - AgriTimes.ru

Новости

В Великобритании начнут продавать сырое молоко

02/09/2014

ВЕЛИКОБРИТАНИЯ - На торговлю непастеризованным молоком на сегодняшний день наложены определенные ограничения из-за его потенциальной опасности для здоровья. Однако правила реализации этой продукции в стране в ближайшее время могут смягчить.

Любители сырого молока считают, что оно вкуснее и естественней пастеризованного. Есть спорное мнение, что непастеризованное молоко лучше переваривается в желудке, менее аллергенно. Специалисты молочной промышленности предупреждают, что предстоящие изменения законодательства могут привести к массовым пищевым отравлениям, поскольку молоко без термической обработки может содержать, кроме кишечной палочки, и патогенные бактерии, такие как сальмонелла.

Как пишет FoodControl, сейчас Агентство по пищевым стандартам рассматривает возможности изменения закона о торговле молоком и не исключено, что в ближайшее время сырое молоко будут продавать в супермаркетах и торговых автоматах Англии - в Уэльсе и Северной Ирландии. Шотландия по-прежнему запрещает продажу сырого молока. На данный момент непастеризованное молоко можно купить только на фермах. Если представители Агентства по пищевым стандартам решат внести изменения в правила продажи сырого молока, продукт может появиться в свободной продаже уже в конце этого года.

AgriTimes Новости





Наши спонсоры