AgriTimes - Сельское Хозяйство, Агробизнес, Новости, Обзоры рынков, Растениеводство, Производство молока и Сельхозтехника. - AgriTimes.ru

Новости

В британских супермаркетах массово продают зараженную курятину

03/03/2015

ВЕЛИКОБРИТАНИЯ - Организация Food Standards Agency обнародовала результаты нового исследования качества курятины, поставляемой в супермаркеты и мясные лавки Великобритании.

Согласно исследованию, большая часть продаваемых кур заражены бактерией рода Campylobacter, которая может вызывать серьезные пищевые отравления у человека.

В августе прошлого года инфекция была обнаружена в 59% образцов продукции, то теперь этот показатель составил скандальные 75%, пишет Ruconnect.co.uk.

Для анализа эксперты взяли 3000 свежих цельных тушек. Наибольшие нарушения были найдены в супермаркете Asda, где бактерии содержались в 80% курятины. При этом в каждой третьей курице уровень заражения был максимален.

Второй в этом печальном рейтинге оказалась торговая сеть Morrisons. Самый же низкий процент зараженности продукции отмечен в супермаркетах Tesco. Впрочем, их показатель в 70% также не внушает оптимизма.

По статистике, ежегодно около 280 тысяч человек попадают в госпитали с кампилобактериозом. Около сотни таких случаев заканчиваются летальным исходом.

В свете этого Food Standards Agency призвало поставщиков больше заботиться о безопасности своей продукции.

Читайте также:

AgriTimes Новости





Наши спонсоры